くろちゃまめ

ドリップバッグ 研究会公式

大坊珈琲店を読む

f:id:Kurotyamame:20190326210503j:plain

もっと色々な写真がありますよ

やっと大坊珈琲店を読み終わりました。

読んで見て、最初にこれをしっかり読むべきだったと

後悔しました。

正直、ネットでちらちらみる大坊さんの動画などでみた印象とは

全く違っていまして、もし、喫茶店なり、カフェなりをやるんだったら、こういうのがしたいなあ、と思ってしまうような、

珈琲店主かくあるべきという、ひとつの形を示しておられるように

思います

およばずながら、自分もその姿勢の一部でも引き継がせて

いただきたいと思ってしまいます

やはり、一度、直にお会いしてみたいものです