くろちゃまめ

ドリップバッグ 研究会公式

ドリップバッグ を味の指標にしていることについて How come the drip-bag?

 くろちゃまめ くろちゃまめ本舗 kurochamame kurotyamame 珈琲 コーヒー coffee 焙煎 ドリップバッグ f:id:Kurotyamame:20190123002052j:plain

写真は北九州のとあるお店の商品(サンプル写真)


何も、ドリップバッグ が一番、というわけではないんですが、地域の水や空気の影響を受けずに判断するには、買って自分で試してみるしかありません。でもそれだとかさばるし、口に合わなくてすてるわけにも行かないし、貰ってくれる人を見つけるのも大変。

そこまでしてもコーヒーは挽き方(機械の違い)、淹れ方(器具の違い)によって大きく変化してしまいますから、お店と条件はかなり変わってしまいます

そこで、お店が作ったドリップバッグ で試せばすべて解決!!

The small coffee brewer made of paper so called drip-bag in japan is just one method of brewing and is not that good devies to serve coffee.   
But, it comes handy  when you want to compare the difference between the coffee roasting shops.