くろちゃまめ

ドリップバッグ 研究会公式

2019-03-24から1日間の記事一覧

そもそもなぜ、コーヒーをというところから

写真は本文とは直接関係ありません もともと、コーヒーに興味を持ったのは、実家のある街に昔々小さなUCCの喫茶店があって、たまたま中学時代に悪友と入ったら、丁寧にコーヒーをサイフォンで淹れてくれたとか、高校時代の友人の兄がコーヒーにはまっていて…

どうして、いま、ここ(北九州)にしようとしたのか① 当初の計画

store front view ドリップバッグ 研究といっても、まずは豆がないと何も始まりません。最初はとにかく、本格的な焙煎機を置ける場所を確保し、焙煎することが目的でした。 ただし、ごくちいさなものでも焙煎機を動かすと、当然、自分では飲みきれないくらい…

桜カフェとしての一時開所は翌週に変更になりました

まだまだ、人通りも少ない週末 実際、この場所の方の体制も十分に整っていない上に、まだ桜は蕾のままでして、桜カフェは来週に延期することになりました。 ちなみに今日は、友人夫婦が来てくれて、いろいろアドバイスをもらいました。 本当はここを開ける前…